PALMITO
Envolto dentro do núcleo central da palmeira é um vegetal versátil repleto de nutrientes importantes e uma longa lista de benefícios para a saúde. Agora disponível em quase todas as grandes mercearias, os palmitos desfrutaram recentemente de um merecido reconhecimento por seu delicioso sabor e textura distinta.
Rico em fibras, com boa quantidade de proteínas e baixo índice glicêmico, o palmito é uma adição bem-vinda a dietas veganas , dietas com pouco carboidrato, que tem como foco diminuir a inflamação e reduzir o açúcar no sangue para otimizar a saúde. Eles também se encaixam bem em muitos pratos diferentes, de salsas e guisados para quiches e caçarolas.
Além disso, os potenciais benefícios para o coração da palma da mão incluem melhor saúde digestiva, aumento da perda de peso e melhor imunidade, dando-lhe ainda mais motivos para experimentar este vegetariano saudável.
O que é
O palmito é um tipo de legume que é colhido do núcleo interno de certas espécies de palmeiras. Ao colher o palmito, a árvore é cortada e a casca e as fibras são removidas, deixando apenas o coração.
O paladar do palmito é frequentemente comparado às alcachofras e descrito como leve, suave e crocante. Eles são parecidos com os espargos brancos e podem ser assados, escaldados, salteados, marinados.
Palmito é incrivelmente versátil e muitas vezes usado como um substituto de carne para aqueles em uma dieta vegetariana ou vegana . Ele também é reverenciado por suas propriedades de promoção da saúde e é especialmente rico em fibras, proteínas, manganês, ferro e vitamina C.
Benefícios do Palmito
- Promova a saúde digestiva
- Ajuda na perda de peso
- Suporte a saúde óssea
- Estabilizar o açúcar no sangue
- Ajude a prevenir a anemia
- Aumentar a imunidade